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Pain de quinoa protéiné sans gluten
Panadería

Pain de quinoa protéiné sans gluten

1 hPara 8Nutri-Score B€€
de @audrey_lnrd7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • quinoa (rincé et trempé une nuit entière)Cereales300 g
  • œufsLácteos4 piezas
  • poudre à leverDespensa10 g
  • noix (concassées, pour le dessus)Frutos secos y semillas30 g

por ración

Nutrición

179kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
8 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Molde rectangular
  • Escurridor
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire tremper le quinoa

    • Rincer le quinoa puis le laisser tremper toute une nuit dans un grand volume d'eau.
    • Égoutter soigneusement.
    Paso 1

  2. Mixer la pâte

    • Mixer le quinoa égoutté avec les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Ajouter la poudre à lever et mélanger.
    Paso 2

  3. Enfourner

    • Verser la pâte dans un moule à cake.
    • Parsemer de noix concassées sur le dessus.
    • Enfourner 40 min à 180 °C.
    Paso 3
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