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Patate douce rôtie au miel et paprika, garnie de chorizo
Plato principal

Patate douce rôtie au miel et paprika, garnie de chorizo

55 minPara 2Nutri-Score C€€
de @wendyruel22 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • patate douce (épluchée et incisée en rondelles sans aller jusqu'au bout)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • mielDespensa10 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • piment (en poudre)Especias1 g
  • paprika fuméEspecias3 g
  • gingembre (en poudre)Especias2 g
  • thym (séché)Especias1 g
  • chorizo (coupé en demi-tranches)Carne50 g

por ración

Nutrición

247kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
6 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Pincel de cocina
  • Bol
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la patate douce

    • Éplucher la patate douce.
    • La découper en rondelles sans aller jusqu'au bout, pour qu'elle reste entière en accordéon.
    • Réserver.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le miel.
    • Ajouter le poivre, le piment, le paprika fumé, le gingembre et le thym.
    • Mélanger le tout avec le pinceau.
    Paso 2

  3. Badigeonner et enfourner

    • Badigeonner la patate douce de sauce sur les deux côtés.
    • Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes.
    Paso 3

  4. Ajouter le chorizo

    • Insérer les demi-tranches de chorizo dans les incisions de la patate douce.
    • Remettre au four 5 minutes.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Sortir la patate douce du four et servir aussitôt.
    Paso 5
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