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Patates douces rôties au panko et sauce féta à l'ail confit
Guarnición

Patates douces rôties au panko et sauce féta à l'ail confit

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • patate douce (coupée en gros morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour les légumes)Despensa75 ml
  • miel (pour les légumes)Despensa15 ml
  • persilladeEspecias15 ml
  • paprika fuméEspecias5 ml
  • chapelure pankoPanadería60 g
  • ail (tête entière, imbibée d'huile)Frutas y verduras1 pieza
  • fétaLácteos100 g
  • yaourt grecLácteos45 ml
  • zeste de citron (zesté)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour la sauce)Despensa45 ml
  • miel (ou sirop d'agave, pour la sauce)Despensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g

por ración

Nutrición

328kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
6 g
Grasas
20 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Mélanger la patate douce coupée en gros morceaux avec l'oignon rouge émincé.
    • Ajouter l'huile d'olive, le miel, la persillade, le paprika fumé et la chapelure panko.
    • Ajouter une tête d'ail entière imbibée d'huile.
    Paso 1

  2. Cuire au four

    • Enfourner à 200°C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et moelleux.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce féta

    • Mixer la féta avec le yaourt grec, le zeste de citron, l'huile d'olive, le miel, le poivre et l'ail confit rôti.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Napper les légumes rôtis de sauce féta à l'ail et servir.
    Paso 4
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