Plato principal
Pâtes crémeuses au poulet, poivron et mozzarella
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30 min
30 minPâtes crémeuses au poulet, poivron et mozzarella
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pâtes (au choix)Cereales300 g
filets de poulet (coupés en cubes)Carne2 piezas
poivron jaune (épépiné, coupé en lamelles puis en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
oignon blanc (extrémités retirées, coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (pour l'eau et la poêle)Despensa30 ml
sel (une pincée pour l'eau de cuisson)Especias3 g
mélange d'épices (avec du cumin)Especias8 g
cumin (moulu)Especias3 g
crème liquide entièreLácteos250 ml
mozzarella (coupée en morceaux ou râpée)Lácteos125 g
por ración
Nutrición
755kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer une casserole d'eau avec le sel et un filet d'huile d'olive.
- Paso 2
Préparer les légumes
- Couper le poivron jaune en lamelles puis en petits morceaux.
- Retirer les extrémités de l'oignon blanc et le couper en lamelles.
- Paso 3
Faire revenir les légumes
- Verser de l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir le poivron et l'oignon à feu moyen.
- Paso 4
Cuire les pâtes
- Dès l'ébullition, ajouter les pâtes dans l'eau.
- Cuire selon les indications du paquet.
- Paso 5
Ajouter le poulet
- Couper les filets de poulet en cubes.
- Les ajouter dans la poêle avec les poivrons et les oignons.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Paso 6
Crémer la sauce
- Incorporer le mélange d'épices et le cumin.
- Verser la crème liquide entière.
- Mélanger pour obtenir une jolie crème.
- Paso 7
Mélanger les pâtes à la sauce
- Égoutter les pâtes.
- Les ajouter dans la poêle et bien mélanger avec la sauce.
- Paso 8
Fondre la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le dessus.
- Couvrir pour la faire fondre.
- Paso 9
Déguster
- Servir bien chaud.