Garnir la poêle

• Répartir les épinards au fond d'une poêle avec un peu de hauteur.
• Ajouter les tomates cerises, l'ail coupé finement et l'oignon rouge émincé.
• Terminer avec les olives noires, réparties uniformément.

Ajouter les pâtes et le liquide

• Ajouter les pâtes italiennes.
• Ajouter les tomates pelées concassées, un filet d'huile d'olive et le bouillon de volaille.
• Assaisonner en sel et en poivre et ajouter la crème liquide.

Cuire à couvert

• Couvrir avec le couvercle hermétique et allumer le gaz.
• Laisser cuire à couvert.
• Après 3 minutes, remuer pour éviter que les pâtes ne s'amalgament.

Dresser et servir

• Vérifier que les pâtes ont absorbé le jus de cuisson en gardant juste assez de sauce.
• Débarrasser dans les assiettes.
• Parsemer de parmesan râpé et servir.