Salsa
Pesto d'épinard
15 minPara 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minPesto d'épinard
lo que necesita
Ingredientes
épinards frais (lavés)Frutas y verduras150 g
basilic (feuilles)Frutas y verduras20 g
ail (épluché)Frutas y verduras2 piezas
pignons de pin (torréfiés)Frutos secos y semillas40 g
parmesan (râpé)Lácteos50 g
huile d'oliveDespensa100 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
293kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Torréfier les pignons
- Faire dorer les pignons de pin à sec dans une poêle.
- Laisser refroidir.
- Paso 2
Mixer le pesto
- Mixer les épinards, le basilic, l'ail et les pignons.
- Ajouter le parmesan puis verser l'huile d'olive en filet jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Paso 3
Assaisonner et servir
- Saler et poivrer, puis mélanger.
- Réserver au frais ou servir avec des pâtes.
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