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Pfirsich-Burrata-Salat mit Parmaschinken
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Pfirsich-Burrata-Salat mit Parmaschinken

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @kitchenachim25 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • reife Pfirsiche oder gelbe Nektarinen (gewaschen, halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Butter (in kleinen Stückchen)Lácteos20 g
  • HonigDespensa15 ml
  • BurrataLácteos2 piezas
  • ParmaschinkenCarne80 g
  • geröstete Pinienkerne (geröstet)Frutos secos y semillas15 g
  • OlivenölDespensa15 ml
  • Basilikumblätter (frisch)Frutas y verduras8 piezas
  • SalzEspecias2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 g

por ración

Nutrición

525kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
21 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Nektarinen vorbereiten

    • Die Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
    • Die Scheiben in eine Auflaufform legen.
    Paso 1

  2. Mit Butter und Honig backen

    • Ein paar Stückchen Butter über die Nektarinen verteilen und mit Honig beträufeln.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen und nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
    Paso 2

  3. Anrichten

    • Eine Burrata in die Mitte der Form legen und die zweite drumherum verteilen.
    • Den Parmaschinken dazulegen und die Pinienkerne darüberstreuen.
    • Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
    Paso 3

  4. Servieren

    • Mit Basilikumblättern verzieren und mit frischem Baguette genießen.
    Paso 4
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