Plato principal
Pilons de poulet express mijotés aux épices
35 minPara 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPilons de poulet express mijotés aux épices
receta de
🍉 Ik_cook 🧑🍳 🍉
@ik_cook
8 recetas
8 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pilons de pouletCarne8 piezas
huileDespensa15 ml
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
coriandre (ciselée)Frutas y verduras15 g
selEspecias5 g
curcumaEspecias5 g
gingembre (en poudre)Especias5 g
poire (coupée en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
eauOtro150 ml
por ración
Nutrición
266kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Saisir les pilons
- Faire revenir les pilons de poulet dans un filet d'huile.
- Paso 2
Ajouter les aromates
- Ajouter les oignons, l'ail et la coriandre.
- Faire revenir quelques instants.
- Paso 3
Assaisonner
- Ajouter le sel, le curcuma, le gingembre et la poire.
- Paso 4
Mijoter
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert.
- Paso 5
Passer au four
- Débarrasser les pilons cuits dans un plat.
- Enfourner à 170 °C.
- Paso 6
Réduire la sauce
- Faire réduire la sauce restante dans la poêle.
- Paso 7
Dresser
- Servir les pilons nappés de sauce réduite, avec des pommes de terre grenaille en accompagnement.
las más cocinadas primero