Postre

Pim's IG bas poire ou fruits rouges sans sucre ajouté

2 h 45 minPara 12Nutri-Score C€€

2 h 45 min

Postre

receta de

@megalowfood

lo que necesita

12 personas

œufLácteos1 pieza
skyrLácteos35 g
poudre d'amandeFrutos secos y semillas50 g
levure chimiqueDespensa2 g
extrait de vanilleDespensa3 ml
compote de poire sans sucre (ou confiture sans sucre / coulis épais de fruits rouges)Despensa60 g
chocolat noir 70 % (fondu)Despensa80 g
huile (pour huiler le moule)Despensa5 ml

por ración

53kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer la pâte
- Dans un bol, mélanger l'œuf, le skyr et l'extrait de vanille.
- Ajouter la poudre d'amande et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Paso 1
Cuire les biscuits
- Huiler légèrement le moule à mini-muffins.
- Verser un petit fond de pâte dans chaque empreinte.
- Enfourner à 170 °C.
Paso 2
Refroidir et garnir
- Démouler les biscuits et laisser refroidir.
- Les replacer dans le moule et déposer une cuillère à café de compote sur chacun.
- Placer au congélateur pour faire durcir complètement.
Paso 3
Glacer au chocolat
- Démouler les biscuits.
- Tremper la face avec la compote dans le chocolat noir fondu.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Paso 4