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Plateau de fromages et charcuterie avec salade de sucrine
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Plateau de fromages et charcuterie avec salade de sucrine

25 minPara 4Nutri-Score D€€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • baguette (traditionnelle, tranchée)Panadería1 pieza
  • camembert à la truffeLácteos250 g
  • fromage de chèvre (à la verveine et à l'abricot)Lácteos150 g
  • gorgonzolaLácteos150 g
  • mascarponeLácteos100 g
  • roquefort (émietté)Lácteos80 g
  • tomme de brebisLácteos150 g
  • cessina de bœuf (charcuterie de bœuf, tranchée finement)Carne100 g
  • miel (de lavande et pimenté)Despensa80 g
  • figues (fraîches, coupées en quartiers)Frutas y verduras3 piezas
  • raisin (en grappes)Frutas y verduras150 g
  • framboises (fraîches)Frutas y verduras60 g
  • sucrine (effeuillée)Frutas y verduras2 piezas
  • citron (pressé)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • sel fuméEspecias3 g

por ración

Nutrición

1134kcal

Carbohidratos
67 g
Proteínas
55 g
Grasas
72 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • planche à fromage

paso a paso

Preparación

  1. Dresser le plateau de fromages

    • Sortir les fromages du réfrigérateur à l'avance
    • Disposer les fromages sur la planche
    • Couper la baguette en tranches
    Paso 1

  2. Ajouter la charcuterie, le miel et les fruits

    • Trancher finement la cessina de bœuf
    • Répartir les figues fraîches et le raisin sur le plateau
    • Arroser de miel et ajouter quelques framboises sur le chèvre
    Paso 2

  3. Préparer la salade de sucrine

    • Ciseler la sucrine dans un saladier
    • Arroser de beaucoup de jus de citron et d'huile d'olive
    • Saler
    Paso 3

  4. Servir

    • Ajouter une pointe de sel fumé sur les fromages
    • Servir le plateau avec la salade et le pain
    Paso 4
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