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Potatoes croustillantes à l'ail et au parmesan avec sauce cheddar
Guarnición

Potatoes croustillantes à l'ail et au parmesan avec sauce cheddar

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @lesgourmandisesdeloubna80 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées, coupées en quartiers)Frutas y verduras5 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • parmesan râpé (râpé)Lácteos50 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias3 g
  • origanEspecias3 g
  • chapelurePanadería20 g
  • fécule de maïsDespensa10 g
  • crème liquide entièreLácteos45 ml
  • fromage cheddar (en tranches)Lácteos3 piezas
  • herbes séchéesEspecias2 g
  • piments séchésEspecias2 g

por ración

Nutrición

355kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
11 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Olla
  • Escurridor
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Microondas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers (en 2, puis 4, puis 8).
    • Les couvrir d'eau bouillante salée et laisser 20 min.
    Paso 1

  2. Préparer le mélange sec croustillant

    • Mélanger le parmesan, l'ail, le sel, le poivre, le paprika, l'origan, la chapelure et la fécule de maïs.
    Paso 2

  3. Enrober les pommes de terre

    • Égoutter et sécher les pommes de terre dans un torchon propre.
    • Les placer dans un sac en plastique avec l'huile d'olive et bien secouer.
    • Ajouter le mélange sec et secouer à nouveau pour bien répartir.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce au cheddar

    • Mélanger la crème liquide, les tranches de cheddar, les herbes et les piments séchés.
    • Chauffer au micro-ondes 30 secondes.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir les potatoes avec la sauce au fromage maison.
    Paso 6
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