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Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame
Plato principal

Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Potimarron (vidé et coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • Ail (tête entière, coupée en deux)Frutas y verduras1 pieza
  • Huile d'oliveDespensa45 ml
  • PaprikaEspecias5 g
  • Halloumi (coupé en dés)Lácteos200 g
  • MielDespensa20 g
  • Fromage blancLácteos30 g
  • Tahini (crème de sésame)Despensa15 g
  • YaourtLácteos200 g
  • Citron (zeste)Frutas y verduras1 pieza
  • Coriandre fraîche (effeuillée)Frutas y verduras10 g
  • Melon (coupé en deux et grillé)Frutas y verduras0,5 piezas

por ración

Nutrición

485kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
18 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le potimarron

    • Vider le potimarron
    • Le découper en lamelles
    Paso 1

  2. Rôtir le potimarron et l'ail

    • Couper la tête d'ail en deux
    • Disposer le potimarron et l'ail sur une plaque avec l'huile d'olive et le paprika
    • Enfourner à 180 °C
    Paso 2

  3. Faire revenir le halloumi

    • Couper le halloumi en dés
    • Le faire revenir à la poêle avec le miel
    Paso 3

  4. Préparer la crème de sésame

    • Presser la tête d'ail rôtie sortie du four
    • La mélanger avec le fromage blanc et le tahini
    Paso 4

  5. Dresser l'assiette

    • Étaler le yaourt en lit dans l'assiette
    • Répartir les lamelles de potimarron rôties
    • Ajouter le zeste de citron, le melon grillé, le halloumi au miel et la coriandre
    • Napper de crème à l'ail et au sésame
    Paso 5
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