Plato principal
Poulet aux jalapeños épicé
35 minPara 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPoulet aux jalapeños épicé
receta de
Son & Tina
@sonandtina
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lo que necesita
Ingredientes
cuisses de poulet (coupées en bouchées)Carne600 g
selEspecias7,5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
poudre d'ailEspecias4,5 g
poudre d'oignonEspecias4,5 g
fécule de maïsDespensa16 g
oignon jaune (émincé)Frutas y verduras1 pieza- jalapeños (émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (émincé)Frutas y verduras3 piezas
eauOtro60 ml
sauce sojaDespensa60 ml- cassonadeDespensa50 g
- huileDespensa15 ml
graines de sésame (pour garnir)Frutos secos y semillas5 g
riz (cuit, pour servir)Cereales300 g
por ración
Nutrición
584kcal
- Carbohidratos
- 71 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer et assaisonner le poulet
- Couper les cuisses de poulet en bouchées.
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et la fécule de maïs.
- Bien enrober le poulet.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'eau, la sauce soja, la cassonade et l'ail émincé.
- Paso 3
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
- Paso 4
Ajouter les légumes
- Ajouter l'oignon émincé et les jalapeños dans la poêle.
- Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
- Paso 5
Mijoter avec la sauce
- Verser la sauce dans la poêle.
- Laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe et enrobe le poulet.
- Paso 6
Dresser et servir
- Servir le poulet chaud sur du riz.
- Parsemer de graines de sésame.