Préparer le poulet et l'avocat

• Prendre le poulet et le découper en petits morceaux avec des ciseaux.
• Couper l'avocat en deux puis le préparer.

Cuire le riz

• Prendre un cuiseur ou une poêle pour faire cuire le riz.
• Ajuster la portion selon ses besoins (ici 200 g).

Cuire le poulet caramélisé

• Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
• Ajouter le poulet et le faire cuire avec du sel, du poivre, du piment de Cayenne et des herbes de Provence.
• Mélanger le tout.
• Ajouter le miel et la sauce soja sucrée pour caraméliser le poulet.

Dresser le bol

• Disposer le riz dans une assiette.
• Ajouter le poulet caramélisé.
• Ajouter l'avocat coupé en tranches.
• Ajouter un peu de sauce soja.
• Saupoudrer quelques grammes de sésame.