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Poulet crémeux à la moutarde, courgettes au zaatar et riz
Plato principal

Poulet crémeux à la moutarde, courgettes au zaatar et riz

30 minPara 3Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_563 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • courgette (taillée à la mandoline en fines rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • zaatarEspecias5 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • filet de poulet (découpé en aiguillettes)Carne2 piezas
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • curcumaEspecias15 g
  • moutarde à l'ancienneDespensa30 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • bouillon de poulet (dilué dans un peu d'eau chaude)Despensa5 g
  • riz (cuit)Cereales180 g

por ración

Nutrición

403kcal

Carbohidratos
52 g
Proteínas
21 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Mandolina
  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Tailler et cuire les courgettes

    • Tailler les courgettes à la mandoline en fines rondelles.
    • Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive et le zaatar.
    • Réserver les courgettes sur le côté.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet crémeux

    • Faire revenir l'oignon rouge émincé dans la poêle.
    • Ajouter le poulet découpé en aiguillettes, le curcuma, la moutarde, le bouillon de poulet et la ciboulette.
    • Laisser réduire à feu moyen en remuant.
    Paso 2

  3. Dressage

    • Disposer joliment les rondelles de courgettes dans l'assiette.
    • Ajouter un peu de riz au centre.
    • Napper avec le poulet onctueux.
    Paso 3
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