Skip to content
Menu
Poulet croustillant au miel et haricots verts à la tomate
Plato principal

Poulet croustillant au miel et haricots verts à la tomate

45 minPara 3Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • aiguillettes de poulet (filets)Carne500 g
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Cereales200 g
  • mielDespensa40 g
  • paprikaEspecias14 g
  • coriandre moulueEspecias6 g
  • œufs (battus)Otro2 piezas
  • ail (émincé)Frutas y verduras3 piezas
  • haricots verts surgelés (décongelés)Frutas y verduras500 g
  • concentré de tomateDespensa20 g
  • huile de tournesolDespensa20 ml
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • yaourt grecLácteos60 g
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras15 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • selEspecias5 g
  • curcumaEspecias3 g
  • gingembre mouluEspecias3 g

por ración

Nutrición

758kcal

Carbohidratos
94 g
Proteínas
53 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la panure du poulet

    • Battre les œufs dans un bol
    • Badigeonner les aiguillettes de poulet de paprika
    • Tremper le poulet dans les œufs battus puis dans les corn flakes écrasés
    Paso 1

  2. Cuire le poulet au four

    • Disposer le poulet pané sur une plaque allant au four
    • Pulvériser un peu d'huile d'olive
    • Enfourner à 200 °C
    Paso 2

  3. Faire frire l'ail et le concentré de tomate

    • Émincer l'ail
    • Faire frire le concentré de tomate dans l'huile neutre avec l'ail
    Paso 3

  4. Ajouter les oignons puis les haricots verts

    • Ajouter les oignons émincés et bien mélanger
    • Ajouter les haricots verts surgelés
    Paso 4

  5. Laisser cuire et griller les haricots verts

    • Laisser cuire longuement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et grillés
    • Ajouter le curcuma, le gingembre et le paprika
    Paso 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec le miel
    • Ciseler les herbes fraîches
    • Ajouter le jus de citron et le sel
    Paso 6

  7. Parsemer et napper

    • Ajouter la coriandre et le persil sur les haricots verts
    • Arroser le poulet pané d'un bon filet de miel
    Paso 7

  8. Dresser l'assiette

    • Dresser les haricots verts et le poulet
    • Saupoudrer de fleur de sel sur les haricots verts
    Paso 8
Obtener Mezze