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Poulet croustillant au miel et haricots verts épicés
Plato principal

Poulet croustillant au miel et haricots verts épicés

50 minPara 3Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_1,3k importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • filets de poulet (en aiguillettes)Carne500 g
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Cereales200 g
  • miel (liquide)Despensa30 g
  • paprika (moulu)Especias15 g
  • coriandre moulue (moulue)Especias5 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • ail (émincé)Frutas y verduras3 piezas
  • haricots verts surgelés (trempés dans l'eau et lavés, partiellement décongelés)Frutas y verduras500 g
  • concentré de tomateDespensa15 g
  • huile de tournesolDespensa30 ml
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • curcuma (moulu)Especias3 g
  • gingembre (moulu)Especias3 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • fleur de selEspecias2 g
  • huile d'olive en sprayDespensa5 ml
  • yaourt grecLácteos45 g
  • jus de citron (pressé)Frutas y verduras15 ml
  • herbes fraîches (ciselées)Frutas y verduras10 g
  • selEspecias2 g

por ración

Nutrición

572kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
43 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Placa de cocina
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans un bol.
    • Badigeonner les aiguillettes de poulet de paprika et de coriandre moulue.
    • Tremper le poulet dans l'œuf puis dans les corn flakes écrasés.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet au four

    • Disposer le poulet pané sur une plaque allant au four.
    • Pulvériser d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 2

  3. Faire revenir ail et concentré de tomate

    • Émincer l'ail.
    • Faire frire le concentré de tomate dans l'huile de tournesol avec l'ail.
    Paso 3

  4. Ajouter les oignons et les haricots verts

    • Ajouter les oignons émincés et bien mélanger.
    • Ajouter les haricots verts surgelés et laisser cuire longuement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et grillés.
    Paso 4

  5. Épicer les haricots verts

    • Ajouter le curcuma, le gingembre et un peu de paprika.
    • Mélanger et poursuivre la cuisson.
    Paso 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec le miel, le jus de citron, les herbes fraîches et le sel.
    Paso 6

  7. Dresser

    • Ajouter la coriandre et le persil dans les haricots verts.
    • Napper le poulet d'un filet de miel.
    • Parsemer les haricots verts de fleur de sel et servir avec la sauce blanche.
    Paso 7
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