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« Poulet frit » végan aux champignons et sauce gochujang
Plato principal

« Poulet frit » végan aux champignons et sauce gochujang

30 minPara 2Nutri-Score D€
de @louloukitchen_600 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • champignons (russules) (nettoyés, pieds coupés)Frutas y verduras300 g
  • farineCereales150 g
  • paprikaEspecias5 g
  • cumin (moulu)Especias5 g
  • selEspecias5 g
  • lait d'avoineBebidas150 ml
  • huile de fritureDespensa500 ml
  • gochujangDespensa40 g
  • fromage blanc (ou yaourt nature)Lácteos100 g
  • citron (jus)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

674kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
19 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Freidora
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Préparer l'enrobage

    • Mélanger la farine avec le paprika, le cumin et le sel.
    Paso 1

  2. Tremper les champignons

    • Tremper les champignons dans le lait d'avoine.
    • Les passer ensuite dans la farine épicée pour bien les enrober.
    Paso 2

  3. Frire les champignons

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Les égoutter et les disposer sur une plaque.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le gochujang avec le fromage blanc et le jus de citron.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Ajouter la ciboulette ciselée sur les champignons frits.
    • Servir avec la sauce gochujang.
    Paso 5
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