Plato principal
Poulet mayo congolais
55 minPara 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPoulet mayo congolais
lo que necesita
Ingredientes
poulet (en morceaux)Carne1 kg
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivron (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
paprika (en poudre)Especias5 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
laurier (feuilles entières)Especias2 piezas
mayonnaiseDespensa150 g
moutardeDespensa15 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa40 ml
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g- piment (émincé)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
617kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 51 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Frotter les morceaux de poulet avec l'ail, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y faire dorer le poulet.
- Ajouter l'oignon, le poivron, le piment et le laurier.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
- Paso 3
Préparer la sauce mayo
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un saladier.
- Ajouter un peu de jus de cuisson du poulet pour détendre la sauce.
- Paso 4
Enrober et servir
- Incorporer le poulet chaud à la sauce mayo et bien enrober.
- Parsemer de persil ciselé et servir.
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