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Quiche jambon, artichaut et chèvre
Plato principal

Quiche jambon, artichaut et chèvre

55 minPara 4Nutri-Score C€€
de @latiktokdiet33 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • oignon (émincé et caramélisé)Frutas y verduras1 pieza
  • jambon (en tranches)Carne4 piezas
  • fonds d'artichauts (égouttés)Frutas y verduras200 g
  • chèvre (en bûche ou frais)Lácteos100 g
  • œufsOtro4 piezas
  • laitLácteos150 ml
  • cœurs d'artichauts (pour le dessus)Frutas y verduras6 piezas
  • herbes de ProvenceEspecias5 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • farine (pour la pâte)Cereales200 g
  • fromages frais (petits, pour la pâte)Lácteos2 piezas
  • huile d'olive (pour la pâte)Despensa45 ml
  • eau tiède (pour la pâte)Otro60 ml
  • salade verte (pour accompagner)Frutas y verduras200 g

por ración

Nutrición

453kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
20 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Molde para tarta
  • Horno
  • Varillas
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte à tarte

    • Mélanger la farine, les fromages frais, l'huile d'olive, l'eau tiède, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Former une boule de pâte homogène.
    Paso 1

  2. Caraméliser l'oignon

    • Faire légèrement caraméliser l'oignon émincé à la poêle.
    Paso 2

  3. Garnir la pâte

    • Étaler la pâte dans le moule.
    • Répartir l'oignon caramélisé, le jambon, les fonds d'artichauts et le chèvre.
    Paso 3

  4. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Verser sur la garniture.
    Paso 4

  5. Ajouter les cœurs d'artichauts

    • Disposer les cœurs d'artichauts sur le dessus de la quiche.
    Paso 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner la quiche jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Paso 6

  7. Déguster

    • Servir avec une portion de légumes, par exemple de la salade verte.
    Paso 7
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