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Rabokki mit marinierten Eiern
Plato principal

Rabokki mit marinierten Eiern

1 hPara 3Nutri-Score C€€
de @melissatee._11 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • EierLácteos4 piezas
  • Zucker (für die Eiermarinade)Despensa1 pieza
  • Sojasauce (für die Eiermarinade)Despensa2 piezas
  • Reisessig (für die Eiermarinade)Despensa2 piezas
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
  • SesamölDespensa15 ml
  • GochujangDespensa22 g
  • TomatenmarkDespensa10 g
  • Sojasauce (für die Rabokki-Sauce)Despensa30 ml
  • Reisessig (für die Rabokki-Sauce)Despensa5 ml
  • Zucker (für die Rabokki-Sauce)Despensa16 g
  • WasserOtro550 ml
  • Rice CakesCereales500 g
  • Ramen-Nudeln (1 Packung)Cereales120 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • SesamFrutos secos y semillas18 g
  • Enoki-Pilze (geputzt)Frutas y verduras150 g

por ración

Nutrición

858kcal

Carbohidratos
160 g
Proteínas
21 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Eier kochen

    • Eier in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten köcheln lassen.
    • In kaltem Wasser abschrecken und schälen.
    Paso 1

  2. Eiermarinade anrühren

    • Zucker, Sojasauce und Reisessig verrühren.
    Paso 2

  3. Eier marinieren

    • Die Eier mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben.
    • Mindestens ein paar Stunden, idealerweise über Nacht, ziehen lassen.
    Paso 3

  4. Knoblauch anbraten

    • Knoblauch mit Sesamöl in einer Pfanne anbraten.
    Paso 4

  5. Sauce anschwitzen

    • Gochujang, Tomatenmark, Sojasauce, Reisessig und Zucker hinzufügen.
    • Kurz anschwitzen.
    Paso 5

  6. Ablöschen

    • Mit Wasser ablöschen und zum Kochen bringen.
    Paso 6

  7. Rice Cakes und Nudeln köcheln

    • Rice Cakes und Ramen-Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
    • Köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
    Paso 7

  8. Enoki-Pilze garen

    • Enoki-Pilze hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
    Paso 8

  9. Anrichten

    • Frühlingszwiebeln und Sesam darüber streuen.
    • Die marinierten Eier halbieren und auf das Rabokki legen.
    Paso 9
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