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Ramen express au poulet, brocolis et lait de coco
Plato principal

Ramen express au poulet, brocolis et lait de coco

20 minPara 2Nutri-Score B€€
de @ysalinediet17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • nouilles asiatiquesCereales110 g
  • brocolis (coupés en petits bouquets)Frutas y verduras150 g
  • carottes (coupées en fines lamelles)Frutas y verduras150 g
  • champignons (émincés)Frutas y verduras100 g
  • poulet mariné aux épices (coupé en morceaux)Carne200 g
  • bouillon de légumes (en poudre ou dilué)Despensa5 ml
  • pâte de curry jauneDespensa5 ml
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • double concentré de tomatesDespensa5 ml
  • lait de cocoDespensa120 ml
  • citron vert (1 pour le jus, 1 pour le dressage)Frutas y verduras2 piezas
  • eau (à hauteur des légumes)Otro200 ml
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras5 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g

por ración

Nutrición

435kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
28 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Wok
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes et le poulet

    • Couper les brocolis en petits bouquets, les carottes en fines lamelles et émincer les champignons.
    • Couper le poulet mariné aux épices en morceaux.
    • Hacher l'ail.
    Paso 1

  2. Réunir les ingrédients dans le wok

    • Ajouter les légumes, le poulet, l'ail, le bouillon de légumes, la pâte de curry jaune et le double concentré de tomates.
    • Verser le lait de coco et le jus du citron vert.
    • Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et ajouter les nouilles asiatiques.
    Paso 2

  3. Cuire à feu vif

    • Faire cuire le tout à feu vif en remuant jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et la sauce crémeuse.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Parsemer de persil frais ciselé, de brocolis coupés très finement et de graines de sésame.
    • Servir avec un demi-citron vert par portion.
    Paso 4
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