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Salade de pâtes aux poivrons rôtis, thon et burrata
Plato principal

Salade de pâtes aux poivrons rôtis, thon et burrata

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @ysalinediet17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • mini poivrons (coupés en deux)Frutas y verduras250 g
  • pâtes cuites (cuites)Cereales200 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • basilic frais (effeuillé)Frutas y verduras5 g
  • thon (égoutté)Pescado200 g
  • burrataLácteos60 g
  • moutarde à l'ancienneDespensa5 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • vinaigre de cidreDespensa30 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

455kcal

Carbohidratos
39 g
Proteínas
28 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir les poivrons

    • Couper les mini poivrons en deux.
    • Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la moutarde à l'ancienne, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le jus de citron.
    • Poivrer et bien émulsionner au fouet.
    Paso 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, mélanger les poivrons rôtis, les pâtes cuites, l'oignon rouge émincé, le thon et le basilic frais.
    • Arroser de sauce et mélanger délicatement.
    Paso 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer la burrata sur le dessus de la salade.
    • Servir aussitôt.
    Paso 4
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