Faire revenir la base

• Dans une sauteuse, ajoute un filet d'huile d'olive.
• Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Cuire le poulet

• Ajoute la poitrine de poulet coupée en petits morceaux.
• Fais cuire quelques minutes sans trop dessécher la viande.

Ajouter le riz

• Coupe le feu puis ajoute le riz.
• Mélange bien pour enrober les grains.

Incorporer les saveurs

• Ajoute le concentré de tomate et les épices.
• Mélange bien.
• Ajoute la carotte coupée en petits dés et les petits pois.

Préparer le bouillon

• Dans un récipient, mélange l'eau chaude avec les cubes de bouillon émiettés jusqu'à dissolution.

Cuisson

• Verse le bouillon dans la sauteuse.
• Laisse cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit fondant et légèrement saucé.
• Garde un peu de jus, il épaissira encore en reposant.