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Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)
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Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)

40 minPara 1Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • bœuf hachéCarne233 g
  • riz (cuit au préalable)Cereales150 g
  • sauce tomateDespensa80 g
  • concentré de tomateDespensa46 g
  • fond de veau (1 c. à c.)Despensa5 g
  • eauOtro100 ml
  • mozzarella râpéeLácteos19 g
  • chèvre râpéLácteos13 g
  • oignon (émincé (1/3 d'oignon))Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (1 filet)Despensa10 ml
  • paprikaEspecias2 g
  • curryEspecias2 g
  • herbes de ProvenceEspecias2 g
  • poivre de CayenneEspecias1 g
  • poivreEspecias1 g
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias2 g
  • persil (1 poignée, ciselé)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

1237kcal

Carbohidratos
145 g
Proteínas
63 g
Grasas
45 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Paso 1

  2. Cuire la viande et l'assaisonner

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le curry, les herbes de Provence, le poivre de Cayenne, le poivre, l'ail et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire la viande.
    Paso 2

  3. Ajouter la tomate et le riz

    • Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate.
    • Incorporer le riz déjà cuit.
    • Verser l'eau mélangée au fond de veau et remuer.
    Paso 3

  4. Mijoter à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    Paso 4

  5. Gratiner au fromage

    • Répartir la mozzarella râpée et le chèvre râpé sur le dessus.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Paso 5

  6. Servir

    • Parsemer de persil ciselé et servir.
    Paso 6
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