Plato principal
Riz coco vegan aux pois chiches et poivron
20 minPara 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minRiz coco vegan aux pois chiches et poivron
lo que necesita
Ingredientes
huile d'oliveDespensa9 g
oignon (émincé)Frutas y verduras60 g
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Despensa50 g
piment d'EspeletteEspecias1 g
poivron (épépiné et coupé en lanières)Frutas y verduras150 g- lait de cocoDespensa200 ml
riz cuitCereales150 g
por ración
Nutrición
652kcal
- Carbohidratos
- 78 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et le poivron
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le poivron en lanières, puis faire revenir à feu moyen.
- Paso 2
Ajouter les pois chiches et l'assaisonnement
- Ajouter les pois chiches égouttés.
- Saupoudrer de piment d'Espelette et mélanger.
- Paso 3
Mijoter avec le lait de coco
- Verser le lait de coco dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu moyen en remuant régulièrement.
- Paso 4
Incorporer le riz et servir
- Ajouter le riz cuit et bien mélanger pour l'enrober de sauce.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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