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Rouleaux de printemps à la méditerranéenne
Entrante

Rouleaux de printemps à la méditerranéenne

25 minPara 6Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • Feuilles de rizDespensa6 piezas
  • Vermicelles de rizCereales100 g
  • Carottes (en bâtonnets)Frutas y verduras2 piezas
  • Feta (la moitié en bâtonnets, la moitié pour la sauce)Lácteos200 g
  • Tomates séchéesDespensa40 g
  • Olives vertes (à l'ail)Despensa50 g
  • MielDespensa15 ml
  • RoquetteFrutas y verduras30 g
  • Yaourt grecLácteos15 g
  • Huile d'oliveDespensa15 ml
  • EauOtro15 ml

por ración

Nutrición

238kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
7 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les carottes

    • Couper les carottes en bâtonnets
    Paso 1

  2. Cuire les vermicelles de riz

    • Cuire les vermicelles de riz
    • Rincer à l'eau froide
    Paso 2

  3. Réhydrater les feuilles de riz

    • Réhydrater chaque feuille de riz dans de l'eau
    Paso 3

  4. Garnir et rouler les rouleaux

    • Disposer sur une assiette la roquette, les vermicelles de riz et les bâtonnets de carottes
    • Ajouter la feta, les tomates séchées, les olives vertes et le miel
    • Refermer le rouleau
    Paso 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les rouleaux au réfrigérateur
    Paso 5

  6. Préparer la sauce feta-yaourt

    • Mixer la moitié de la feta avec le yaourt grec, l'huile d'olive et l'eau
    Paso 6
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