Plato principal

Salade Castel franco-italienne aux crevettes, clémentines rôties et burrata

25 minPara 2Nutri-Score B€€

25 min

Plato principal

receta de

louloukitchen_

@louloukitchen_

lo que necesita

2 personas

salade verte (lavée et essorée)Frutas y verduras150 g
crevettes (décortiquées)Pescado300 g
ail (gousses pelées et hachées)Frutas y verduras2 piezas
clémentines (pelées et séparées en quartiers)Frutas y verduras3 piezas
mielDespensa30 ml
oranges sanguines (pelées à vif et coupées en segments)Frutas y verduras2 piezas
burrata (égouttée)Lácteos2 piezas
noisettes (concassées et torréfiées)Frutos secos y semillas40 g
basilic frais (feuilles effeuillées)Frutas y verduras10 g
huile d'oliveDespensa20 ml

por ración

679kcal

lo que usará

paso a paso

Sauter les crevettes à l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'ail haché et les crevettes, faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Paso 1
Caraméliser les clémentines au miel
- Verser le miel dans la poêle chaude.
- Ajouter les quartiers de clémentines et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et enrobés de miel.
Paso 2
Dresser la salade
- Répartir la salade verte dans les assiettes ou le saladier.
- Ajouter les segments d'oranges sanguines et la burrata déchirée.
- Disposer les crevettes et les clémentines rôties au miel.
- Parsemer de noisettes concassées et de basilic frais.
Paso 3