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Salade croustillante au thon et riz sésame
Plato principal

Salade croustillante au thon et riz sésame

45 minPara 3Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • riz thaï cuit (déjà cuit et refroidi)Cereales400 g
  • huile de sésameDespensa60 ml
  • sauce soja salée (45 ml pour le riz + 30 ml pour la salade)Despensa75 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas25 g
  • thon en conserve (égoutté)Otro2 piezas
  • mayonnaiseDespensa30 ml
  • moutarde au mielDespensa15 ml
  • cornichons (coupés en petits morceaux)Frutas y verduras35 g
  • ail en poudreEspecias5 ml
  • oignon en poudreEspecias5 ml
  • mayonnaise à la srirachaDespensa15 ml
  • concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • cebette (le vert d'une botte, émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras6 g
  • feuilles de nori (pour servir)Despensa6 piezas

por ración

Nutrición

725kcal

Carbohidratos
107 g
Proteínas
18 g
Grasas
25 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le riz croustillant

    • Mélanger le riz thaï déjà cuit avec l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame.
    • Étaler le riz assaisonné sur une plaque de cuisson.
    Paso 1

  2. Cuire au four

    • Enfourner 25 min à 200 °C.
    • Mélanger à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
    • Laisser refroidir le riz.
    Paso 2

  3. Préparer la garniture au thon

    • Dans un saladier, mélanger le thon avec la mayonnaise.
    • Ajouter les cornichons coupés en petits morceaux, la moutarde au miel, l'ail et l'oignon en poudre.
    • Ajouter un peu de mayonnaise à la sriracha et la sauce soja.
    • Ajouter le concombre, les cebettes et l'avocat.
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter le riz refroidi avec la ciboulette ciselée.
    • Mélanger à nouveau, c'est prêt.
    Paso 4

  5. Servir

    • Déguster la salade telle quelle ou dans des feuilles de nori pour un côté umami et iodé.
    Paso 5
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