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Salade de concombre écrasé, fraises et feta, vinaigrette à la confiture de fraises
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Salade de concombre écrasé, fraises et feta, vinaigrette à la confiture de fraises

20 minPara 2Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_600 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • concombre (coupé en rondelles puis écrasé)Frutas y verduras3 piezas
  • fraises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
  • fraises des bois (nettoyées)Frutas y verduras60 g
  • menthe (feuilles ciselées)Frutas y verduras6 g
  • avocat (coupé en morceaux)Frutas y verduras0,5 piezas
  • feta (émiettée à la main)Lácteos100 g
  • pignons de pin (facultatif)Frutos secos y semillas20 g
  • confiture de fraisesDespensa15 ml
  • vinaigre de grenadeDespensa15 ml
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivre blanc (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

401kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
8 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Rodillo

paso a paso

Preparación

  1. Écraser les concombres

    • Couper les concombres en rondelles
    • Écraser les rondelles avec un bon couteau ou un rouleau à pâtisserie
    • Déposer dans un saladier
    Paso 1

  2. Ajouter les fruits et la feta

    • Couper les fraises en deux et les ajouter au saladier
    • Ajouter les fraises des bois nettoyées
    • Ajouter la menthe ciselée, l'avocat en morceaux et la feta émiettée à la main
    • Ajouter éventuellement les pignons ou pistaches et les morceaux de pain grillé
    Paso 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mettre la confiture de fraises dans un petit récipient
    • Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de citron vert et le poivre blanc
    • Mélanger
    Paso 3

  4. Assaisonner et servir

    • Verser la sauce sur la salade
    • Mélanger soigneusement et servir
    Paso 4
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