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Salade de fenouil au thon et croûtons
Plato principal

Salade de fenouil au thon et croûtons

15 minPara 1Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_600 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • fenouil (émincé très finement à la mandoline)Frutas y verduras1 pieza
  • jus de citron (frais, pressé)Frutas y verduras30 ml
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • ail (petite gousse, pressée)Frutas y verduras1 pieza
  • zaatar (ou origan)Especias3 g
  • mielDespensa5 ml
  • thon (morceau de ventrèche de thon)Pescado150 g
  • pain (rassis, toasté puis coupé en mini croûtons)Panadería80 g
  • selEspecias1 g

por ración

Nutrición

1130kcal

Carbohidratos
69 g
Proteínas
47 g
Grasas
74 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Mandolina
  • Bol
  • grille-pain

paso a paso

Preparación

  1. Émincer le fenouil

    • Passer le fenouil à la mandoline
    • Obtenir des tranches très très fines
    Paso 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Dans un saladier, verser le jus de citron et l'huile d'olive
    • Ajouter la gousse d'ail, le zaatar et le miel
    • Mélanger
    Paso 2

  3. Mélanger le fenouil à la sauce

    • Ajouter le fenouil émincé dans le saladier
    • Mélanger à la main pour bien imbiber le fenouil
    Paso 3

  4. Dresser l'assiette

    • Servir la salade de fenouil dans une assiette
    Paso 4

  5. Ajouter le thon et saler

    • Saler légèrement la salade
    • Poser le morceau de thon au centre de l'assiette
    Paso 5

  6. Préparer les croûtons

    • Passer les morceaux de pain au grille-pain
    • Les couper en mini croûtons
    • Répartir les croûtons sur la salade
    Paso 6
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