Plato principal
Salade de lentilles au chorizo et feta
20 minPara 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade de lentilles au chorizo et feta
receta de
Martincuisto
@martincuisto
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lo que necesita
Ingredientes
lentilles cuites en conserve (égouttées et rincées)Despensa530 g
concombre (épépiné et coupé en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
chorizo (coupé en petits cubes)Carne100 g
échalote (émincée)Frutas y verduras2 piezas
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras200 g- olives noires (égouttées)Despensa80 g
feta (émiettée)Lácteos100 g
huile d'oliveDespensa60 ml- vinaigre balsamiqueDespensa20 ml
mielDespensa20 g
basilic (ciselé)Frutas y verduras5 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
300kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper les crudités et le chorizo
- Couper le concombre en petits cubes en retirant les graines pour éviter l'excès d'eau.
- Faire de même avec le chorizo, puis émincer les échalotes.
- Couper les tomates cerises en deux et égoutter les olives noires.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Dans un grand saladier, verser l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Ajouter le miel, le sel, le poivre et le basilic ciselé.
- Mélanger pour bien homogénéiser.
- Paso 3
Assembler la salade
- Ajouter les lentilles cuites et tous les ingrédients préparés dans le saladier.
- Émietter la feta par-dessus.
- Mélanger en raclant bien la sauce au fond du plat.
- Paso 4
Réserver au frais
- Placer la salade au réfrigérateur et la servir bien fraîche.
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