Plato principal

Salade de pâtes à l'avocat

25 minPara 6Nutri-Score B€€

25 min

Plato principal

receta de

Famille Healthy

@famillehealthy

lo que necesita

6 personas

épinards frais (lavés)Frutas y verduras85 g
jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras60 ml
ail (tranchée)Frutas y verduras1 pieza
avocats moyens (2 en quartiers pour la vinaigrette, 1 tranché pour la salade)Frutas y verduras3 piezas
pâtes rotiniCereales340 g
pois sucrés surgelés (surgelés)Frutas y verduras140 g
maïs surgelé (surgelé)Frutas y verduras140 g
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras300 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias1 g

por ración

343kcal

lo que usará

paso a paso

Cuire les pâtes et les légumes
- Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Environ 4 minutes avant la fin, ajouter les pois surgelés et le maïs et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
- Rincer sous l'eau froide pour refroidir, bien égoutter et transférer dans un grand bol.
Paso 1
Préparer la vinaigrette à l'avocat
- Dans le mixeur, mixer la moitié des épinards, les avocats en quartiers, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à homogénéité, puis ajouter le reste des épinards et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Paso 2
Assembler la salade
- Ajouter la vinaigrette dans le bol de pâtes avec les tomates coupées en deux et l'avocat tranché restant.
- Mélanger jusqu'à ce que la salade soit uniformément enrobée.
- Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.
Paso 3