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Salade de pâtes, crème de betterave et feta
Plato principal

Salade de pâtes, crème de betterave et feta

25 minPara 4Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâtes (cuites 10 minutes)Cereales250 g
  • betteraves cuites (coupées en morceaux)Frutas y verduras200 g
  • ricottaLácteos30 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • fromage blancLácteos15 g
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • eauBebidas30 ml
  • basilic (effeuillé)Frutas y verduras10 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • olives de kalamataDespensa80 g
  • feta (émiettée)Lácteos100 g

por ración

Nutrición

439kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
14 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Cazo
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau à ébullition et cuire les pâtes.
    • Égoutter et laisser refroidir.
    Paso 1

  2. Préparer la crème de betterave

    • Couper les betteraves cuites en morceaux.
    • Les mettre dans le blender.
    • Ajouter la ricotta, l'huile d'olive, le fromage blanc, le jus de citron et un peu d'eau.
    • Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Paso 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les pâtes dans un saladier.
    • Ajouter la crème de betterave, le basilic, les tomates cerises et un filet d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et mélanger le tout.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Dresser dans une assiette.
    • Ajouter les olives de kalamata et la feta émiettée.
    Paso 4
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