Cuire les pâtes

• Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
• Cuire les pâtes, puis les égoutter et les laisser complètement refroidir.

Préparer le saumon

• Retirer la peau des pavés de saumon.
• Les couper en cubes.

Assaisonner le saumon

• Placer les cubes de saumon dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, la crème fraîche et l'aneth.
• Presser le jus du demi-citron et bien mélanger.

Assembler la salade

• Ajouter les pâtes refroidies et mélanger avec un filet d'huile d'olive.
• Ajouter le basilic, les pignons de pin et les câpres.

Réserver au frais

• Mélanger une dernière fois et réserver au frais avant de servir ou d'emporter en lunch box.