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Salade de pâtes rapide au pesto et mozzarella
Plato principal

Salade de pâtes rapide au pesto et mozzarella

25 minPara 4Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâtes complètesCereales250 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Frutas y verduras60 g
  • olives (égouttées)Frutas y verduras100 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • mozzarella (bille, égouttée)Lácteos1 pieza
  • basilic (une botte, effeuillée)Fresco1 pieza
  • parmesan (râpé)Lácteos100 g
  • pignons de pinFrutos secos y semillas30 g
  • citron (pressé (jus))Frutas y verduras0,5 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g

por ración

Nutrición

676kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
32 g
Grasas
35 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Olla
  • Escurridor
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes complètes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter et rincer à l'eau froide.
    Paso 1

  2. Préparer le pesto

    • Mixer le basilic avec le parmesan, les pignons, le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Émincer l'oignon rouge et les tomates séchées.
    • Égoutter les olives et la mozzarella.
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Dans le saladier, mélanger les pâtes avec les tomates cerises, les tomates séchées, les olives et l'oignon rouge.
    • Ajouter la mozzarella et le pesto.
    • Mélanger délicatement et réserver au frais avant de servir.
    Paso 4
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