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Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon
Plato principal

Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_1,3k importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (petites, coupées en deux)Frutas y verduras800 g
  • huile d'olive (filet)Despensa30 ml
  • paprikaEspecias5 g
  • mayonnaiseDespensa60 g
  • yaourt grec (environ 2 cuillères à soupe)Lácteos60 g
  • thon (égoutté, émietté à la fourchette)Pescado160 g
  • olives vertes dénoyautées (égouttées)Despensa60 g
  • œufs durs (cuits durs, écalés)Lácteos2 piezas
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • oignon rouge (émincé (optionnel))Frutas y verduras1 pieza
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Despensa40 g
  • ail (gousse, pressée)Frutas y verduras1 pieza
  • câpres (égouttées)Despensa20 g
  • harissa (facultatif)Despensa15 g
  • selEspecias5 g

por ración

Nutrición

340kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • fourchette
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux.
    • Les plonger dans l'eau froide et les faire cuire.
    Paso 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four.
    • Les écraser légèrement.
    • Les badigeonner d'un filet d'huile d'olive et de paprika.
    Paso 2

  3. Rôtir au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mélanger la mayonnaise et le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette.
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette ciselée, l'oignon rouge, les tomates séchées et l'ail.
    Paso 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre rôties dans le saladier.
    • Mélanger délicatement.
    • Ajouter les câpres et un peu de harissa si souhaité.
    Paso 5
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