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Salade de riz croustillant (Crispy Rice Salad)
Plato principal

Salade de riz croustillant (Crispy Rice Salad)

55 minPara 2Nutri-Score B€€
de @byagathe_foodie28 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • riz cuit (de préférence de la veille)Cereales100 g
  • pâte de curry rouge (1 cuillère à café)Despensa5 g
  • huile d'olive (un filet)Despensa10 ml
  • concombre (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • edamame (écossés, cuits)Frutas y verduras130 g
  • fêta (émiettée)Lácteos40 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • sauce soja salée (3 cuillères à soupe)Despensa45 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • miel (1 cuillère à café)Despensa7 g

por ración

Nutrición

294kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
10 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    Paso 1

  2. Préparer le riz croustillant

    • Mélanger le riz cuit avec la pâte de curry rouge.
    • Étaler la préparation sur une plaque de cuisson.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive.
    Paso 2

  3. Enfourner le riz

    • Enfourner la plaque à 200 °C jusqu'à ce que le riz soit croustillant.
    Paso 3

  4. Préparer les crudités

    • Dans un saladier, déposer le concombre, l'avocat, l'edamame, la fêta et la coriandre.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, le jus de citron vert et le miel.
    Paso 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter le riz croustillant dans le saladier.
    • Verser la sauce puis mélanger.
    • Servir et savourer.
    Paso 6
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