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Salade exotique au pesto
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Salade exotique au pesto

20 minPara 4Nutri-Score C€€
de @lesgourmandisesdeloubna81 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • Tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g
  • Mangue (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • Crevettes cuites (décortiquées)Pescado300 g
  • Avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • Mini mozzarella (égouttées)Lácteos150 g
  • Oignon sebette (ciselé)Frutas y verduras20 g
  • Basilic (feuilles)Frutas y verduras60 g
  • Ail (gousse)Frutas y verduras1 pieza
  • Parmesan (en morceaux)Lácteos40 g
  • SelEspecias3 g
  • Poivre (moulu)Especias2 g
  • Huile d'oliveDespensa60 ml
  • Noix ou pignons de pin (facultatif)Frutos secos y semillas40 g

por ración

Nutrición

300kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
16 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce pesto

    • Mixer les feuilles de basilic avec la gousse d'ail, le parmesan, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Ajouter les noix ou pignons de pin si souhaité et mixer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 1

  2. Assembler la salade

    • Dans un saladier, rassembler le concombre, les tomates cerises, la mangue, les crevettes cuites, l'avocat, les mini mozzarella et l'oignon sebette.
    • Napper de sauce pesto et mélanger délicatement.
    Paso 2
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