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Salade italienne roquette, pâtes, tomates cerises et burrata
Plato principal

Salade italienne roquette, pâtes, tomates cerises et burrata

20 minPara 2Nutri-Score B€€
de @latiktokdiet33 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • roquette (lavée)Frutas y verduras80 g
  • pâtes cuites (refroidies)Cereales200 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras400 g
  • tomates confites (égouttées et coupées)Frutas y verduras4 piezas
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • câpres (égouttées)Despensa30 ml
  • pignons de pinFrutos secos y semillas20 g
  • jambon cru (en fines tranches)Carne6 piezas
  • burrata (en morceaux)Lácteos45 g
  • pestoDespensa5 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras15 ml
  • eauBebidas20 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

377kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
16 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce pesto

    • Dans un bol, mélanger le pesto, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Ajouter un peu d'eau pour ajuster la consistance, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 1

  2. Dresser la salade

    • Répartir un fond de roquette dans un saladier ou une assiette creuse.
    • Ajouter les pâtes, les tomates cerises, les tomates confites, l'échalote, les câpres et les pignons de pin.
    Paso 2

  3. Garnir et assaisonner

    • Déposer les tranches de jambon cru sur le dessus.
    • Ajouter les morceaux de burrata, saler et poivrer.
    • Napper de sauce pesto et servir aussitôt.
    Paso 3
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