Entrante
Salade ivoirienne
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade ivoirienne
lo que necesita
Ingredientes
tomates (lavées et coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
oignon (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
concombre (pelé et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
carottes (râpées)Frutas y verduras2 piezas
thon en conserve (égoutté et émietté)Pescado160 g
œufs (durs, écalés et coupés en quartiers)Lácteos2 piezas
huileDespensa45 ml
vinaigreDespensa15 ml
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
214kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Bol
couteau
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les œufs
- Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
- Paso 2
Préparer les légumes
- Laver et couper les tomates en dés.
- Émincer l'oignon finement.
- Peler et couper le concombre en dés.
- Râper les carottes.
- Paso 3
Assembler la salade
- Réunir les légumes dans le saladier.
- Ajouter le thon émietté et l'avocat en dés.
- Disposer les quartiers d'œufs sur le dessus.
- Paso 4
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile, le vinaigre et le jus de citron.
- Saler et poivrer, puis émulsionner.
- Paso 5
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de vinaigrette.
- Mélanger délicatement et servir frais.