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Salade roquette, halloumi grillé et bresaola
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Salade roquette, halloumi grillé et bresaola

20 minPara 2Nutri-Score C€€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • huile d'olive (pour la vinaigrette et pour griller le halloumi)Despensa45 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • zaatarEspecias10 g
  • miel (de qualité (châtaignier, lavande...))Despensa5 ml
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates séchées (égouttées)Despensa40 g
  • roquette (lavée)Frutas y verduras100 g
  • pistaches (concassées (ou pignons de pin))Frutos secos y semillas30 g
  • pois chiches (égouttés)Despensa200 g
  • bresaola (en fines tranches (ou viande des Grisons))Carne80 g
  • halloumi (grillé à la poêle)Lácteos200 g
  • selEspecias2 g

por ración

Nutrición

450kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
23 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • saladier
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la vinaigrette

    • Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Ajouter le zaatar, le miel et l'ail haché, puis bien mélanger.
    Paso 1

  2. Griller le halloumi

    • Couper le halloumi en tranches.
    • Le faire griller à la poêle dans l'huile d'olive en surveillant pour qu'il ne brûle pas.
    • Ajouter un filet de miel sur le halloumi chaud.
    Paso 2

  3. Dresser la salade

    • Ajouter les concombres, les tomates séchées et la roquette dans le saladier.
    • Ajouter les pois chiches, les pistaches, la bresaola et le halloumi grillé.
    • Saler et mélanger la salade avec la sauce.
    Paso 3
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