Tentempié

Sandwich parisien au comté affiné, poulet aux herbes et moutarde à l'ancienne

15 minPara 2Nutri-Score C€€

15 min

Tentempié

receta de

louloukitchen_

@louloukitchen_

lo que necesita

2 personas

baguette tradition (coupée en deux dans la longueur puis en deux sandwichs)Panadería1 pieza
ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
moutarde à l'ancienne (1 bonne cuillère à soupe)Despensa15 ml
beurre (à tartiner, avec cristaux de sel)Lácteos30 g
comté affiné 30 mois (en fines lamelles à l'économe)Lácteos80 g
cornichons (coupés en fines rondelles)Frutas y verduras3 piezas
poulet aux herbes (en tranches fines, pris à la découpe chez le boucher)Otro100 g
sel fumé (1 pincée)Especias1 g

por ración

469kcal

paso a paso

Réchauffer le pain
- Prendre une tradition et la découper en deux.
- Passer la tradition au four, même si elle est déjà cuite, pour qu'elle soit encore plus croustillante.
Paso 1
Préparer la moutarde à la ciboulette
- Ciseler la ciboulette fraîche.
- Dans un bol, mettre une bonne cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
- Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger.
Paso 2
Tartiner la baguette
- Prendre la demi-baguette croustillante et la découper en deux.
- Étaler le beurre sur la baguette.
- Ajouter le mélange moutarde à l'ancienne et ciboulette de l'autre côté.
Paso 3
Garnir le sandwich
- Faire de fines lamelles de comté affiné 30 mois à l'économe et les répartir sur le sandwich.
- Ajouter 3 cornichons coupés.
- Ajouter le poulet aux herbes (ou la charcuterie de votre choix).
- Remettre quelques petites lamelles de comté.
- Ajouter une pincée de sel fumé.
Paso 4
Dresser et déguster
- Refermer le sandwich parisien.
- Déguster immédiatement.
Paso 5