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Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne
Plato principal

Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne

20 minPara 2Nutri-Score B€
de @mimicooks_im29 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • sardines à l'huile (égouttées en conservant l'huile)Pescado240 g
  • harissaDespensa30 g
  • huile des sardines (réservée de la boîte)Despensa30 ml
  • tomates (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • olivesFrutas y verduras60 g
  • œufs (durs, écalés et coupés)Lácteos2 piezas
  • pain (en morceaux, pour saucer)Panadería200 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias2 g

por ración

Nutrición

705kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
31 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Cazo
  • fourchette

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
    • Laisser cuire, puis refroidir, écaler et couper.
    Paso 1

  2. Écraser les sardines à l'harissa

    • Égoutter les sardines en réservant leur huile.
    • Écraser les sardines à la fourchette avec l'harissa et un peu d'huile des sardines.
    Paso 2

  3. Préparer la salade

    • Couper les tomates et le concombre en dés, émincer l'oignon.
    • Ajouter les olives et les œufs durs.
    Paso 3

  4. Assembler et servir

    • Déposer les sardines écrasées au centre du saladier.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et mélanger délicatement.
    • Servir avec du pain pour saucer.
    Paso 4
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