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Sauce crémeuse au fond de veau
Salsa

Sauce crémeuse au fond de veau

15 minPara 4Nutri-Score D€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • fond de veauDespensa15 g
  • maïzenaDespensa5 g
  • eauBebidas200 ml
  • crème entièreLácteos200 ml

por ración

Nutrición

154kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
2 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Diluer le fond de veau

    • Verser l'eau dans une casserole.
    • Délayer le fond de veau et la maïzena dans l'eau froide au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Paso 1

  2. Ajouter la crème

    • Verser la crème entière dans la casserole et mélanger.
    Paso 2

  3. Laisser réduire

    • Porter à frémissement puis laisser réduire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Paso 3
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