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Sauce tomate à la viande de bœuf
Plato principal

Sauce tomate à la viande de bœuf

55 minPara 4Nutri-Score B€€
de @aidyskitchen8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • viande de bœuf (coupée en morceaux)Carne600 g
  • sel (pour la marinade et l'assaisonnement)Especias1 pieza
  • poivre (moulu)Especias1 pieza
  • ail (écrasé)Frutas y verduras4 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • tomate pelée (en conserve)Despensa400 g
  • tomate concentréeDespensa70 g
  • oignon vert (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • piment (mixé)Frutas y verduras1 pieza
  • feuille de laurierEspecias2 piezas
  • eauBebidas400 ml
  • cube d'assaisonnement (facultatif)Despensa1 pieza
  • carotte (en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • pomme de terre (en morceaux)Frutas y verduras3 piezas
  • huile (pour la cuisson)Despensa30 ml

por ración

Nutrición

363kcal

Carbohidratos
19 g
Proteínas
33 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Sartén
  • Bol
  • Batidora de vaso
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Mariner et faire revenir la viande

    • Mariner la viande avec le sel, le poivre et l'ail.
    • Faire revenir la viande dans l'huile chaude.
    • Ajouter les oignons et laisser bien dorer le tout.
    Paso 1

  2. Ajouter les tomates et les aromates

    • Ajouter la tomate pelée et la tomate concentrée.
    • Incorporer le mix d'oignon, oignon vert, piment, ail, sel et poivre.
    • Ajouter les feuilles de laurier.
    Paso 2

  3. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Paso 3

  4. Ajouter l'eau et rectifier l'assaisonnement

    • Ajouter l'eau.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le cube d'assaisonnement.
    • Laisser cuire le tout.
    Paso 4

  5. Ajouter les légumes et finir la cuisson

    • Ajouter la carotte et la pomme de terre.
    • Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir la sauce bien chaude, accompagnée de riz.
    Paso 6
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