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Sauté de bœuf aux petits légumes et au riz (Cookeo)
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Sauté de bœuf aux petits légumes et au riz (Cookeo)

35 minPara 4Nutri-Score B€€
de @la.fe.gourmande.c8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • bœuf à mijoter (coupé en petits cubes)Carne500 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carottes (coupées en petits dés)Frutas y verduras2 piezas
  • petits pois surgelés (surgelés)Frutas y verduras150 g
  • riz (cru)Cereales200 g
  • cube de bouillon de volailleDespensa1 pieza
  • paprika (1 c. à café)Especias5 g
  • curcuma (1/2 c. à café)Especias2,5 g
  • selEspecias4 g
  • poivreEspecias2 g
  • eauBebidas400 ml
  • huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
  • coriandre fraîche (quelques brins, ciselés)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

448kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
30 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve et lancer le mode Dorer.
    • Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir quelques minutes en remuant.
    Paso 1

  2. Dorer les carottes et le bœuf

    • Ajouter les carottes coupées en dés puis le bœuf en petits cubes.
    • Faire dorer le tout en remuant régulièrement.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le paprika, le curcuma, le sel, le poivre et le cube de bouillon de volaille.
    • Mélanger pour enrober la viande et les légumes.
    Paso 3

  4. Ajouter l'eau, les petits pois et le riz

    • Verser l'eau puis ajouter les petits pois surgelés et le riz.
    • Mélanger soigneusement.
    Paso 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer l'appareil et lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire puis attendre la fin de la cuisson.
    Paso 5

  6. Finir et servir

    • Mélanger délicatement à la fin de la cuisson.
    • Ajouter la coriandre fraîche ciselée et servir chaud.
    Paso 6
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