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Schokotorte mit Früchten
Postre

Schokotorte mit Früchten

1 h 15 minPara 12Nutri-Score D€€
de @gruensteinkitchen112 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • Eier (zimmerwarm)Lácteos4 piezas
  • Butter (geschmolzen)Lácteos250 g
  • ZuckerDespensa250 g
  • MehlCereales200 g
  • BackkakaoDespensa50 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Despensa16 g
  • Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)Despensa8 g
  • Salz (1 Prise)Especias1 g
  • Mascarpone (eiskalt)Lácteos600 g
  • Schlagsahne (eiskalt)Lácteos300 ml
  • Backkakao (für die Creme, 3 EL)Despensa18 g
  • Zucker (für die Creme, 3 EL)Despensa36 g
  • Früchte (verschiedene, frisch, zum Garnieren)Frutas y verduras300 g

por ración

Nutrición

379kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
5 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde desmontable ×2
  • Bol ×2
  • Batidora de varillas
  • Tamiz
  • Manga pastelera
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Teig vorbereiten

    • Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
    • Die geschmolzene Butter daruntermischen.
    • Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen, in den Teig sieben und sehr gut verrühren.
    Paso 1

  2. Teig backen

    • Den Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Springformen füllen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Komplett auskühlen lassen.
    Paso 2

  3. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Schlagsahne, Backkakao und Zucker cremig steifschlagen.
    • Darauf achten, dass alle Zutaten eiskalt sind.
    • Die Creme in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen und bis zur Verwendung kühl stellen.
    Paso 3

  4. Torte zusammensetzen

    • Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte legen und mit der Creme aufspritzen.
    • Den zweiten Boden vorsichtig darüber setzen und erneut mit der Creme aufspritzen.
    Paso 4

  5. Garnieren und servieren

    • Mit Früchten garnieren.
    • Sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
    Paso 5
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