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Shawarma de poulet au four
Plato principal

Shawarma de poulet au four

2 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • haut de cuisse de poulet désossé (désossé)Carne3 piezas
  • yaourtLácteos45 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • cumin (moulu)Especias6 g
  • paprika (moulu)Especias7 g
  • ras el hanoutEspecias6 g
  • sumacEspecias7 g
  • ail semouleEspecias8 g
  • selEspecias15 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • pommes de terre (coupées grossièrement)Frutas y verduras600 g
  • oignon rougeFrutas y verduras1 pieza
  • saladeFrutas y verduras100 g
  • tomate (tranchée)Frutas y verduras2 piezas
  • houmousFresco100 g
  • tahinDespensa50 g
  • pain pitaPanadería4 piezas

por ración

Nutrición

674kcal

Carbohidratos
72 g
Proteínas
38 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Brocheta
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le yaourt, le jus de citron, le cumin, le paprika, le ras el hanout, le sumac, l'ail semoule et le sel.
    • Enrober le poulet de cette marinade.
    Paso 1

  2. Précuire les pommes de terre

    • Découper les pommes de terre grossièrement.
    • Les faire précuire dans l'eau bouillante.
    Paso 2

  3. Monter les brochettes

    • Piquer les brochettes dans un oignon et empiler la viande marinée dessus.
    • Répartir les pommes de terre précuites autour, saupoudrer d'épices et verser un filet d'huile d'olive.
    Paso 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 4

  5. Retourner et poursuivre la cuisson

    • Retourner la broche et poursuivre la cuisson.
    Paso 5

  6. Garnir les pitas

    • Découper le poulet.
    • Étaler le tahin et le houmous sur le pain pita.
    • Ajouter l'oignon rouge, la salade, la tomate, les pommes de terre et le poulet.
    • Rouler et servir.
    Paso 6
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