Skip to content
Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné
Plato principal

Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné

50 minPara 5Nutri-Score B€
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

5 personas
  • poulet (coupé finement en lanières)Carne1 kg
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (gousse, pressée)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • concombre (haché en petits dés)Frutas y verduras2 piezas
  • citron jaune (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (hachées en petits dés)Frutas y verduras400 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Frutas y verduras1,5 kg
  • petits suissesLácteos360 g
  • mayonnaise allégéeDespensa40 g
  • paprika fuméEspecias8 g
  • cumin (moulu)Especias4 g
  • curcumaEspecias3 g
  • origanEspecias3 g
  • mielDespensa10 g
  • selEspecias8 g
  • poivre (moulu)Especias3 g

por ración

Nutrición

706kcal

Carbohidratos
68 g
Proteínas
50 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Bol
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les frites de pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'origan et un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner ou cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Paso 1
  2. Découper et mariner le poulet

    • Couper le poulet finement en lanières, à la manière d'un kebab.
    • Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika, le cumin, le curcuma, l'ail, le jus de citron et les petits suisses.
    • Ajouter le poulet, bien mélanger et laisser mariner.
    Paso 2
  3. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné à l'air fryer ou à la poêle jusqu'à coloration.
    Paso 3
  4. Préparer la salade de crudités

    • Émincer l'oignon rouge, hacher les concombres et les tomates en petits dés.
    • Mélanger le tout dans un grand saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de miel, puis ajouter le persil et bien mélanger.
    Paso 4
  5. Préparer la sauce blanche

    • Verser le reste des petits suisses dans un bol.
    • Ajouter le sel, le poivre, la mayonnaise allégée, le persil, l'ail et le jus de citron.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 5
  6. Dresser les meal preps

    • Répartir les frites, la salade et les morceaux de poulet dans les contenants.
    • Ajouter la sauce blanche et fermer les boîtes.
    Paso 6